Quattrovini.dk

QUATTROVINI

E-mail:salg@quattrovini.dk

 

IMPORT AF VINE FRA SYDAFRIKA

 

 

Quattrovini importerer vine fra mindre, udvalgte spændende sydafrikansk vinproducenter. Vi importerer for tiden dog alene vine fra den af familien McNaught drevne vingård STONY BROOK i Franschhoeck, og vi har medio april 2018 atter fået et parti vin hjem. Vinene fra STONY BROOK, som vi begyndte at importere i 2007, holder fortsat et højt niveau også efter, at sønnen Craig har overtaget ansvaret for vinproduktionen efter faderen Nigel.

 

Vi har denne gang atter taget deres to store røde vine hjem; Ghost Gum 2014 og The Max 2014. Ghost Gum 2014 er en stor enkeltmarks Cabernet Sauvignon tilsat et pift Petit Verdot. En dejlig og kompleks vin med masser af finesse og lagringspotentiale. The Max 2014 er en Bordeaux blend; en blanding af 45% Cab og 40% Merlot tilsat lidt Malbec og Petit Verdot. En kraftig sag med masser af moden frugt, der passer godt til et rødt stykke kød.

 

Vi har denne gang endvidere hjemtaget deres kraftige og fyldige Syrah 2014, og et mindre parti af deres nye Ovidus 2014, der er lavet på Tempranillo druen og som var meget tæt på at få topkarakter hos Platter. En meget stor og kraftfuld vin med en meget spændende historie. Det har taget familien McNaught 5-6 år at komme fra ide til det færdige produkt. En modig beslutning, hvor resultatet må siges at være yderst vellykket. Som de selv skriver: "Chance is always powerful. Let your hook be always cast in the pool, where you least expect, there will be a fish - Ovidus".

 

Af hvide vine har vi i år hjemtaget deres "J" 2016, Ghost Gum White 2016 og som noget nyt et mindre parti af deres nye Chardonnay Reserve 2014. The "J" er en spændende blanding af Voigner, Sauvignon Blanc og Semillon, der gør den meget velegnet til krydret og asiatisk mad. Ghost Gum White 2016 er denne gang en blanding af 2/3 Chardonnay og 1/3 Semillon. En stor og kraftfuld vin med fine nuancer af frugt og frugtblomster. Deres Chardonnay Reserve 2014 er en koncenterert vin med nuancer af citrus, hasselnød og karamel. Velegnet til fiskeretter.

 

Vi har denne gang også taget et mindre parti hjem af deres dejlige sparkling Cap Classique i den nye og spændende årgang 2013. Denne gang alene fremstillet på Chardonnay. En ren, frisk vin med strejf af citrus og nødder. En vin til de helt specielle begivenheder.

 

Endelig er det lykkedes at få fat i et mindre parti afderes søde vin VonA i årgang 2015. Den er fremstillet alene på Voignier - fyldig, ædel sødme med nuancer af fersken, abrikos og melon.

 

Dragør den 3.5.2018.

 

 

 

QUATTROVINI TVÆRVEJ 3A 2791 DRAGØR DANMARK